徐々に暑くなり冷たい物がほしくなりますね。　今回は-196℃の液体窒素を使用したアイス作成の様子です。 都会では、お客の目の前で液体窒素アイスをパフォーマンスとして作って提供する店もあります。 ボウルに牛乳、卵、砂糖など […]